Gehen Sie lokal vor – vom Bauernhof bis auf den Esstisch
Endlose Sonne und subtropisches Klima führen zu einer Vielzahl an Produkten in der Gegend von Fort Myers. Entdecken Sie die Quelle der kulinarischen Abenteuer.
Machen Sie sich auf den Weg zu Buckingham Farms , wo ein köstliches Essen auf dem Bauernhof das Highlight Ihrer Erlebnisse sein wird. Auf dieser Farm, die sich über mehr als 80 Hektar erstreckt, werden lokale Produkte angebaut, geerntet und zu jeder Mahlzeit im Restaurant serviert – vom herzhaften Frühstück bis zum Abendessen to go. Landwirtschaftliche Angebote finden Sie auch im Hofladen, in dem lokale Waren wie Honig, Eingemachtes und sogar regionale Weine angeboten werden. Buckingham Farms hat auch einen eigenen eleganten Veranstaltungsraum, der „Rustic Barn“, welcher versteckt in einem ein Hektar großen Eichenwald liegt.
Für ein elegantes kulinarisches Erlebnis vom Bauernhof sollten Sie nicht verpassen Blüte & BrieGenießen Sie auf diesem charmanten Bauernhof hervorragende, frisch vom Bauernhof zubereitete Küche von Chefkoch Wesley Robbins. Machen Sie vor oder nach dem Essen einen Rundgang und sehen Sie die Tiere auf dem Bauernhof. Zu den Tieren gehören Kühe, Schweine, Schafe, Hühner, Enten und Esel. Die Ferkel und Küken sind einfach bezaubernd!
In Shangri-La Springs , auf über acht Hektar in Bonita Springs. In diesem Bereich ist Harvest & Wisdom eines der besten Restaurants der Region – spezialisiert auf die Zubereitung wunderschöner Gerichte aus lokalen Zutaten. Probieren Sie Produkte aus dem hauseigenen Biogarten, der nachhaltige, regenerative Methoden verwendet. Weitere Zutaten stammen von nahe gelegenen Bauern und Viehzüchtern, die ähnliche Philosophien vertreten, und jede Mahlzeit wird passend zur Saison zubereitet.
Tauchen Sie ein in authentisches Öko-Dining bei ECHO, einer globalen Initiative, die seit mehr als drei Jahrzehnten in Fort Myers zu Hause ist. Die Freiwilligen von ECHO, die sich der Bekämpfung des Hungers durch nachhaltige Landwirtschaft verschrieben haben, nehmen Sie gerne mit auf eine Tour durch die Farm, um Ihnen innovative Techniken zu zeigen. Zudem können Sie lernen, wie Sie Ihre Kinder auch zu Hause für Ernteaktivitäten begeistern können. Vielleicht lernen Sie sogar, wie Sie selbst Bananen anbauen können!
Neben den Restaurants, die direkt vom Bauernhof beliefert werden, gibt es in Fort Myers eine Vielzahl von Restaurants, in denen lokale Zutaten die Hauptattraktion bilden. Suchen Sie nach wertvollen "Pink Gold"-Garnelen, frischem Zackenbarsch und Steinkrebsen. Trinken Sie Craft Beer und treffen Sie kulinarische Handwerker auf Bauernmärkten in ganz Südwestflorida.
